ทานผักเพิ่มอีกนิดเพื่อสุขภาพครรภ์ที่ดี

คุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์อยู่รู้หรือไม่ว่านอกจากการจัดสภาพแวดล้อมต่างๆให้เหมาะสมต่อเด็กในท้องแล้ว การได้รับสารอาหารที่เพียงพอก็จำเป็นต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารกเช่นกัน โดยเฉพาะการรับประทานผักให้เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย

 

คุณต้องทานผักเพิ่มขึ้นจากปริมาณในปกติและเลือกทานให้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น หน่อไม้ฝรั่ง ถั่วเหลือง มันเทศ ผักโขมและผักกาดหอม เป็นต้น ผักต่างๆเหล่านี้จะช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็นอย่างกรดโฟลิก(โฟเลต) วิตามินบี ซีและอี นอกจากนี้ยังรวมถึงแคลเซียม เหล็ก ไฟเบอร์และสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ

 [adsense]

ทราบหรือไม่ว่าหากคุณได้รับกรดโฟลิกในปริมาณที่มากพอ จะทำให้สายรกเจริญเติบโตได้อย่างเป็นปกติและยังช่วยลดอาการผิดปกติอื่นๆที่อาจเกิดขึ้นได้ในหญิงตั้งครรภ์ ส่วนวิตามินบีและวิตามินอื่นๆช่วยในเรื่องสุขภาพผิวของทารก สายตา และเส้นประสาทต่างๆ ธาตุเหล็กเป็นตัวช่วยส่งออกซิเจนไปยังทารก แคลเซียมช่วยพัฒนาความแข็งแรงของกระดูกและฟัน รวมไปถึงพัฒนาหัวใจ เส้นประสาทและกล้ามเนื้อต่างๆ

 

สำหรับตัวคุณแม่เองหากขาดแคลเซียมระหว่างตั้งครรภ์อาจทำให้เสี่ยงเป็นโรคกระดูกพรุนได้ นอกจากนี้วิตามินอื่นๆ เช่น วิตามินซีและอียังเป็นตัวช่วยต้านสารอนุมูลอิสระที่จะส่งผลทั้งกับทารกน้อยและตัวคุณแม่เอง

 

อาหารที่จะช่วยทำให้การทานผักเป็นเรื่องง่ายสำหรับคุณแม่นั้นมีมากมายหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น เบอร์เกอร์สารพัดผัก แซนวิชด์สอดไส้ผักราดซอสอร่อยๆ ผักชุบแป้งทอด ผัดผักรวมมิตร หรือหากต้องการซดน้ำซุปอร่อยๆให้อุ่นท้องก็ทำซุปผักรับประทานได้ นอกจากอร่อยแล้วยังได้สุขภาพทั้งคุณแม่และลูกน้อยอีกด้วย เพราะฉะนั้นคุณแม่ทั้งหลายอย่าละเลยการทานผักให้เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายนะคะ