ทำความรู้จักน้ำมันมะกอก ตัวช่วยสารพัดประโยชน์ยามตั้งครรภ์

การบริโภคน้ำมันมะกอกเพิ่มขึ้นเป็นสามเท่าในช่วง 20 ปีที่ผ่านมา ทำให้ต้องมีการผลิตสินค้าในครัวเรือนที่มีส่วนประกอบจากน้ำมันมะกอกมาเพื่อรองรับการใช้งาน ขณะที่คุณอาจจะรู้ว่ามันเป็นหนึ่งในแหล่งไขมันที่ดีต่อสุขภาพ แต่คุณรู้เรื่องราวอื่นๆของน้ำมันมะกอกหรือไม่? บทความในวันนี้จะพาคุณแม่ตั้งครรภ์ไปรู้จักน้ำมันมะกอกตัวช่วยดีๆอีกตัวระหว่างตั้งครรภ์กันค่ะ

 

สีของน้ำมันมะกอกไม่ได้หมายถึงปริมาณแคลอรี่
หากคุณชอบที่จะเลือกน้ำมันมะกอกจากสีของมันโดยที่คิดว่าสียิ่งใสแคลอรี่ยิ่งน้อย คุณอาจต้องทำความเข้าใจใหม่ เพราะสีของน้ำมันไม่ได้เกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ที่คุณจะได้รับ

 [adsense]

น้ำมันมะกอกก็ใช้ทอดได้
ที่หลายๆคนไม่นิยมนำน้ำมันมะกอกมาทอดแบบ Deep Fried เพราะมีราคาแพง แต่ความจริงแล้วน้ำมันมะกอกก็มีชนิดที่เหมาะกับการทอดอาหารเช่นเดียวกัน

 

อย่ากลัวที่จะราดน้ำมันซ้ำหากต้องการ
นอกจากใช้น้ำมันมะกอกในการทอดหรือผัดแล้ว ในแถบเมอร์ดิเตอร์เรเนียนยังใช้น้ำมันเหยาะลงไปเล็กน้อยเพื่อแต่งกลิ่นและชูรสอาหารให้อร่อยยิ่งขึ้น

 

ไม่จำเป็นต้องแช่ตู้เย็น
หากคุณไม่ได้อาศัยอยู่ในที่ๆมีอากาศชื้นก็ไม่จำเป็นต้องนำน้ำมันมะกอกไปแช่ตู้เย็น แต่ควรเก็บไว้ในที่แห้งและไม่ถูกแสงแดดจะดีที่สุด

 

สำหรับคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์การใช้น้ำมันมะกอกมาประกอบอาหารเป็นสิ่งที่ดี เพราะเต็มไปด้วยไขมันดีและมีประโยชน์ต่อร่างกาย ไม่ว่าจะใช้ในการผัด ทอด รวมไปถึงใช้ในการทำเป็นน้ำสลัดด้วยก็ได้